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台南味创意嫁妆饼 即日起邀糕点职人显身手

作者:admin 来源:本站 时间:2019/7/30 10:30:11

台南市政府经发局办理糕饼创意竞赛,即日起受理报名,经发局说,今年迈入第四年办理,邀请全国糕饼职人踊跃报名。

经发局说,自2016年台南购物节系列活动,首次举办糕饼创意竞赛,去年获得第一名及第二名台南在地店家森胜兴食品及顺利饼舖,获奖后获得大量订单及消费者好评回馈,业者说,业绩成长近3成。

今年市府再度与南市糕饼商业同业公会、南市直辖市糕饼商业同业公会合作,共同举办全国嫁妆饼创意竞赛,即日起至10月9日受理报名,报名截止日期至10月9日止,欢迎全台各界对糕饼烘焙及创作有兴趣的店家、学生及民众组队参加,相关活动可至台南购物节网站查询。

经发局长郭阿梅说,今年将以台南味为竞赛主题,希望参赛者共同激荡创意、加入台南在地农特产元素,并在外观融入台南意象,打造台南城市品牌伴手礼。

为广邀各界喜爱糕点的职人,凡是高中职以上不限科系学生、食品烘焙相关店家员工及18岁以上具食品烘焙相关证照的民众,都可以报名参加。

比赛分为初赛与决赛两阶段,初赛择优入选15队进入决赛,透过现场制作,由专业评审进行评分,最终选出冠亚季军各1名、优选2名及佳作10名,将于今年台南商展中进行颁奖与展示采。

此外,今年优胜者除可将万元奖金带回家,得奖作品将有机会作为台南市府致赠贵宾伴手礼首选,更有机会与婚纱业者及饭店业者合作推出2019幸福久久优惠方案,让今年要结婚的新人们抢先品尝具有台南味的嫁妆饼。

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